Cosa c’è di meglio per iniziare bene la giornata di un bel Cappuccino e Cornetto? Nulla! Purtroppo però, non era una cosa che si poteva fare nel Medioevo, per più di una ragione.
Tanto per cominciare, fino al 15° secolo il caffè, l’ingrediente principale del cappuccino, non era una bevanda conosciuta e diffusa, soprattutto in Europa. Mentre il cornetto, come lo conosciamo noi, non fu inventato prima del 16°/18° secolo (l’origine esatta è un po’ incerta).
Ad ostacolare ulteriormente la nascita della colazione a base di cappuccino e cornetto ci si mise persino la Chiesa, che ad un certo punto, cominciò a vedere l’abitudine di mangiare al mattino appena alzati come un atto di debolezza e golosità, quindi nè scoraggiò fortemente la pratica.
E’ anche vero che la colazione mattutina Medioevale non era comunque molto invitante. Solitamente era composta dagli avanzi della cena della sera prima oppure da pezzetti di pane inzuppati nel latte.
